素红烧肉的做法（化学毒素人员食谱）
素红烧肉的做法简单是接触化学毒素人员食谱里的常见菜，但怎么做素红烧肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道素红烧肉吧
菜系及功效：私家菜 青少年食谱 老年人食谱 接触化学毒素人员食谱 高血压食谱 工艺：红烧
素红烧肉的制作材料：主料：茄子,400克
辅料：鸡蛋75克
调料：淀粉(豌豆)50克,小麦面粉5克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,花椒1克,酱油25克,盐3克,味精1克,料酒5克,醋5克,植物油100克
素红烧肉的特色：形如红烧肉，色红浓香利口 。
素红烧肉的做法：1.葱、姜分别洗净，均切成丝，蒜去皮切片；茄子去柄去皮，一破4棱，用刀将棱面复平，再切成木梳背条，鸡蛋、粉芡、面粉加酱油少许，主碗内打成糊，放入茄子挂匀 。
【素红烧肉的做法（化学毒素人员食谱）】2.锅放火上，添入清油，油大热时，将茄子下锅，炸至红黄色捞出，滗去余油 。
3.葱姜丝，蒜片放入碗底，茄子梳木梳背朝下，装在碗内，上洒盐面、酱油、味精、料酒、浇上鲜汤，放上花椒，上笼蒸烂取出，合在盘内 。
4.余汁倒在锅内，锅放火上，添入鲜1勺，加酱油和其他作料，汁沸勾入流水芡，加香醋少许，浇在茄子上即可食用 。
素红烧肉的制作要诀：配料中的清油作炸料用所以应准备180克，比实际消耗100克多一些
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？