研究助凝剂和超滤处理对黄酒稳定性的方法？
【研究助凝剂和超滤处理对黄酒稳定性的方法？】 1 黄酒稳定性的判断 2黄酒浑浊度的测定 3 酒精度的测定采用蒸馏法 。 4还原糖的测定费林（Fehling）试剂法 。 5总固形物的测定采用挥发称重法 。 6醇、酯、醚类的测定 7蛋白质的测定凯氏定氮法 。 8游离氨基酸的测定
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