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芹菜不宜和什么同吃？哪些食物不与芹菜同吃？

我们生活中的食物有很多，根据食物的性味不同，有的食物是不能一起吃的，那你们知道哪些食物是不能同吃的呢？估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下不与芹菜同吃的食物，我们一起来看看到底有哪些食物是不能与芹菜一起吃的 。

1、不与芹菜同吃的食物
1、芹菜不能和黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，可如果和芹菜同食，芹菜中维生素C会被分解破坏 。
2、芹菜不能和部分海鲜
【芹菜不宜和什么同吃？哪些食物不与芹菜同吃？】 蚬、蛤、毛蚶、蟹等海鲜体内含有维生素B1分解酶，这种分解酶被加热后虽然有的失效，但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃，或只是用开水简单地烫一烫，所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活，此时若与芹菜同食，就会将其中的维生素B1全部破坏掉 。尤其和蟹同食，会极大影响蛋白质的吸收 。但是，此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力，因此进食蛤贝海鲜时适当加醋，则可以保护维生素B1 。
3、芹菜不能和甲鱼
传言芹菜和甲鱼二者同食会使蛋白质变性影响营养吸收，可能会导致中毒现象的发生 。可以饮用橄榄汁解毒 。虽说或许不至于那么严重，但网上有不少人说自己吃了芹菜和甲鱼后却有出现腹痛等不适症状 。所以，安全起见，最好不要将芹菜和甲鱼搭配食用 。
4、芹菜不能和菊花
芹菜不能和菊花，过量同食容易引起呕吐 。因为他们的功效基本相近都是清热解毒，降血压，同食等于是过量，过量引起食物轻微中毒导致肠胃不适引起呕吐 。
5、芹菜不能和鸡肉
芹菜不能和鸡肉，鸡肉与芹菜同食可能会伤元气，最好还是少混在 。因为鸡肉热性食物，而芹菜是凉性食物，大量同食对健康不利 。当然，少量的鸡肉和芹菜，能够发生相克的反应几率很小，而且产生的副作用也不大，所以对人体上的危害基本可以忽略的，所以少吃没有太大关系 。
6、芹菜不能和兔肉
芹菜不能和兔肉混合在一起食用，会脱水，还会伤头发 。因为兔肉酸冷，芹菜也是凉性食物，大量同食会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻 。而且，芹菜中富含的维生素C会和兔肉含的优质蛋白质反应，使蛋白质变性，降低营养价值 。
2、芹菜的营养价值
1、清热生津
芹菜味甘苦而性凉，故有清热解毒生津之功，可明显缓解气候干燥、上火等引起的口干舌燥，气喘心烦、头痛、食欲不振等不适，而且可辅治热病烦渴、小便涩痛、疔疮肿毒以及醉酒等病证 。
2、平肝降压
明《本草推陈》载芹菜治疗“肝阳头昏，面红耳赤，头重脚轻，步行飘摇”，所描述的应属当今高血压之症状 。实验研究也证明，芹菜的粗提取物对兔犬静注、血管灌注、主动脉灌注后均有明显的降压、扩张和软化血管、对抗升压反应等效应，故常食可降压并预防动脉硬化，且降压效果温和而稳定，对原发性、妇女妊娠期及更年期高血压均有效 。平时可常取芹菜300克，大枣10枚，水煎后食枣喝汤，以控制血压 。
3、助性避孕
古希腊僧侣有禁食芹菜之规，研究者由此发现芹菜富含锌元素，并具有性兴奋作用，是增进夫妻感情的“风趣菜” 。取200克芹菜，鸡蛋1个，牛乳100毫升，蜂蜜10毫升 。先将芹菜榨汁，将鸡蛋打散溶入牛乳中，加入芹菜汁里，放入蜂蜜，或加白酒20毫升，搅匀饮用可助性 。需注意的是，芹菜助性但却可减少男子精液的精子数，可帮助避孕 。
4、抗癌防癌
芹菜是高纤维食物，经肠内消化可产生一种木质素或肠内脂的物质，属抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质，同时可加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，能预防结肠癌 。另据英国科学家研究，常吃芹菜可部分抵消烟草中有毒物质，从而预防肺癌 。取60克芹菜，每天凉拌食用，对吸烟者非常必要 。
5、养血美容
芹菜含铁量高，是缺铁性贫血患者之佳蔬，又能补充妇女经血的损失;芹菜中富含抗坏血酸，是抗衰美容的因素 。因此，常食之使人目光有神，皮肤润泽，面色光华，头发黑亮 。据说香港美女明星林青霞就酷爱芹菜，常吃不辍 。
6、镇静助眠
科学家从芹菜籽中分离出一种生物碱成分，对动物有明显的镇静和安定作用，有利于安神除烦 。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明显对抗可卡因引起的神经兴奋作用，所以失眠患者宜食之 。取芹菜100克，酸枣仁10克，每日煎服可应对失眠症 。
7、减肥通便
意大利米兰大学研究人员发现，芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质，每天早、晚各食20克可使体重在1周内减轻3.6~4.8公斤，此结果公布后，意大利肥胖人食芹成风

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