龙眼酿酒对龙眼的要求
【龙眼酿酒对龙眼的要求】 酿酒公司若有龙眼的生产基地，可以对龙眼的品种进行分类，因品种不同，其成熟时间及风味各不一样，这样可以掌握适宜的采收时间进行采收，若太早采收，龙眼的成熟度不够，糖度及固形物就差，若过分成熟，易染上杂菌对生产不利，因此龙眼果的品种，成熟度的选择是非常重要 。
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