炸佛手排骨的做法（补血食谱）
炸佛手排骨的做法简单是补血食谱的常见菜 ， 不一定要看炸佛手排骨视频才能学会 ， 但怎么做炸佛手排骨最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道炸佛手排骨吧 。
简介:形象佛手 ， 外香内嫩
材料:排骨400克 ， 面粉100克 ， 鸡蛋（鸭蛋）1粒 ， 花生油1000克(耗约100克) ， 胡椒粉1克 ， 葱 ， 姜 ， 酱油 ， 盐 ， 鸡精适量
炸佛手排骨做法:
1、排骨斩成5厘米长条状 ， 把肉削至排骨的一半 ， 注意 ， 不能削断肉 。
2、调味 ， 把排骨放在一个盘子里 ， 放上切成段的葱姜 ， 洒上酱油、盐、鸡精 ， 把排骨腌制大约20分钟 。
3、取出排骨 ， 然后拍上干面粉 ， 蘸上鸡蛋液 ， 再放入油镬中炸至熟透（记住要用中火油炸 ， 这样 ， 才不会把排骨炸得太过火） 。捞出沥干油 ， 洒上胡椒粉 ， 装盘 ， 用菠萝片伴边 。
小诀窍:【炸佛手排骨的做法（补血食谱）】
排骨削肉时 ， 不要把肉削断 ， 注意火候 。
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