牛油果煎虾沙拉的做法（黄瓜）
【牛油果煎虾沙拉的做法（黄瓜）】本食谱来自【超食控】老师分享的牛油果煎虾沙拉的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一 。
怎么做牛油果煎虾沙拉好吃？学做牛油果煎虾沙拉需要哪些食材？为您提供牛油果煎虾沙拉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛油果煎虾沙拉 。
做牛油果煎虾沙拉所需食材：主料：牛油果1颗，虾150g(15只)，黄瓜200g(2/3根)，煎虾用油10g
辅料：#腌虾调味料#：，橄榄油10g，盐2g，迷迭香碎或罗勒碎0.5g，黑胡椒碎0.5g，#牛油果酱调味料#：，青柠檬汁或黄柠檬汁1/3个柠檬，黑胡椒碎1小撮，盐1g，墨西哥椒碎或青椒碎10g，#装饰调味料#：，芹菜叶3片
牛油果煎虾沙拉的做法步骤：1. 准备好所有食材 。
2. 去虾头、剥虾壳，保留最后一节虾壳和虾尾巴 。
3. 加入橄榄油、盐、迷迭香碎/罗勒碎、黑胡椒碎，搅拌均匀腌制10分钟 。
4. 牛油果沿着果核划开 。
5. 扭开两半 。
6. 用勺子挖出果肉 。
7. 柠檬切1/3 。
8. 挤柠檬汁 。
9. 青椒切碎 。
10. 牛油果用勺子压成糊状，加入黑胡椒碎、盐、青椒碎，搅拌均匀，牛油果酱就做好了 。
11. 黄瓜切片，大约5毫米厚度 。
12. 黄瓜摆盘，用勺子挖上牛油果酱 。
13. 锅内油烧5成热，放入腌好的虾，煎至一面发红，翻面 。
14. 继续煎至虾全部发红变熟，夹出 。
15. 将虾放在牛油果酱上，芹菜叶切碎撒在表面装饰提香 。
温馨提示：1、迷迭香碎、青柠檬、墨西哥辣椒分别可以用罗勒碎、黄柠檬、尖椒来替代 。2、想要尝试不同口味的牛油果酱，可以把青椒碎替换成洋葱碎、番茄碎、香菜碎等，或者重口味可以全部一起放进去哈3、该菜谱可以制作2-3人份牛油果煎虾沙拉，请按需增减食材用量 。4、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺 。
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