蒜香鸡腿的做法（口腔溃疡食谱）
【蒜香鸡腿的做法（口腔溃疡食谱）】蒜香鸡腿做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜，不一定要看蒜香鸡腿视频才能学会，但怎么做蒜香鸡腿最好吃，跟着的做法图解来做这道蒜香鸡腿吧 。
蒜香鸡腿的食材和调料：鸡腿鸡蛋青蒜葱白生姜干红椒八角香叶食盐料酒生抽白糖白胡椒粉
教您蒜香鸡腿的家常做法，蒜香鸡腿怎么做好吃1.主要材料图 。（鸡腿、鸡蛋、姜、蒜）
2.配料图 。（干红椒、葱白、八角、香叶）
3.鸡腿洗净，去掉大骨 。
4.然后切成薄片 。
5.放入碗中，加入一半葱白段、姜片，调入1汤勺料酒，抓匀腌制片刻 。
6.鸡蛋磕入碗中，调入1/3茶勺的盐、少许料酒，搅拌均匀 。
7.锅中热油，油7成热时，倒入蛋液快速翻炒成碎蛋花 。
8.另起锅热油，放入葱、姜、干红辣椒段、八角、香叶，小火煸香，然后捞出八角和香叶 。
9.倒入腌制好的鸡肉 。
10.滑炒至鸡肉变色 。
11.调入1汤勺生抽翻炒均匀 。
12.再调入2/3茶勺的食盐翻炒均匀 。
13.倒入刚才炒好的鸡蛋花翻炒均匀 。
14.调入少许白糖、白胡椒粉、加入切好的青蒜段，翻炒均匀即可出锅 。
15.色泽缤纷，香味浓郁的蒜香鸡腿就做好了 。
小贴士诗心片语：
1：炒鸡腿肉的时候加2个八角，味道特别的香 。
2：干红辣椒依据自己喜好加减 。
3：喜欢色泽更深一点的话，可以适当加些老抽 。
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