干一碗黄酒 再好的白酒也不稀罕啦
说起黄酒，大多数想到的是有名的绍兴黄酒 。但在湖北十堰的深山之中，“养在深闺人未识”的房县黄酒，比绍兴黄酒还要早400多年呢 。
【干一碗黄酒 再好的白酒也不稀罕啦】 相传周宣王时，楚王派房陵人尹吉甫为使，以房陵人自产的“白茅”献给宣王，被封为“封疆御酒” 。
汉朝时，房陵黄酒广为普及，成为达官贵人的随葬品 。1974年房县七里河出土的汉墓中，发现大量装黄酒的酒具，其中一个大坛子仍保留有当时的黄酒 。
武则天时期，被贬的庐陵王李显，也被黄酒“解救”，渐生“日饮黄酒三小杯，不辞长作房陵人”的情怀 。
现在的房县人，依然沉醉在这酒香的情怀之中 。
“九月九，酿黄酒” 。房县在九月丹桂飘香的时节，便“沉醉”于浓郁的酒香之中 。房县黄酒的酿制只能用房县的小曲、糯米以及当地的溪水和地下水，可谓房县“” 。
到了寒冬腊月，黄酒更是房县人餐桌上的必备饮品，一家人围坐在火炉旁，烫一壶黄酒，吃一口菜，呷一口酒，浓郁的酒香在唇齿中游走，那感觉真是“赛神仙”呀 。
没有黄酒不成席 白酒再好不稀奇
年关将近，房县的大街小巷，到处氤氲着黄酒的芬芳 。
京东十堰馆的“掌柜”代炜介绍，上世纪30年代，房县西关几乎家家门前摆大瓦缸，上搭一洁净白纱布，压一木板，扣一窑碗，行人渴了饿了，掏几个铜板，舀上一碗黄酒，立而饮之，西关成为当时名副其实的“黄酒街” 。
“不同于绍兴黄酒的半干半苦，房县黄酒性温和、酒味甘候醇、绵长 。”代炜说，房县有句俗话：没有黄酒不成席，白酒再好不稀奇 。除了逢年过节作为待客的必备物之外，黄酒在房县人日常生活中，尤其婚丧嫁娶时，不可或缺，几乎成了一种依赖 。
外地人到房县去旅游，时间就是找个当地的餐馆坐下，点一壶黄酒，浅酌慢饮，以缓解旅途疲劳 。回程之时，不惜舟车劳顿也要拎上一两壶带走 。
代炜一边在电脑上忙活，一边高兴地说：“京东年货节期间，我们的店每周都要卖出300多壶房县黄酒，远销北上广等地，主要是在外乡的湖北人购买 。顾客更信赖京东平台的品质，好评率更高 。”
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