黄酒的另类饮法
黄酒是的民族特产 ， 也称为米酒 ， 属于酿造酒 ， 在世界三大酿造酒中占有重要的一席 。关于黄酒的饮法有很多 ， 在夏季可以冰饮 ， 冬季可以温饮 ， 而春秋季节则可以常温饮 。除此之外 ， 还可以加其他作料补饮 。
鸡蛋、红糖
将酒加热至90℃左右 ， 然后打进鸡蛋1个成蛋花 ， 再加红糖用小火熬片刻 。常饮能补中强健筋骨 ， 可防治神经衰弱、头晕耳鸣、健忘等症 。体虚、脑力劳动者、精神压力紧张、经常加班者饮此为适合 。
话梅
黄酒中加入话梅 ， 梅香幽雅 ， 酸甜可口 。据李时珍《本草纲目》记载 ， “梅”花开于冬而熟于夏 ， 得木之全气 ， 味酸 ， 有下气、安心、止渴止嗽、止痛止伤寒烦热、冷热泻痢、消肿之功效 ， 可治32余种疾病 。但是 ， 酒中加了话梅 ， 容易以偏盖全 ， 若想品味酒之真味 ， 不加 。
生姜
酒中加入姜丝 ， 冬可防寒保暖 ， 温中健胃；夏季可防中暑 ， 具有清瘟、和增强食欲的作用 。初患感冒者、怕寒者饮此 。
鲫鱼
黄酒浸鲫鱼 ， 清汤炖服 ， 哺乳妇女和乳汁会明显增加 。
与桂圆或荔枝、红枣、人参同煮
【黄酒的另类饮法】 其功效为助相壮力 ， 滋补气血 ， 对体质虚衰、贫血、遗精下溺、妇女月经不调有疗效 。（来源：好酒之家）
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