酥茄汤的做法（茄子）
本食谱来自【大熊灿灿】老师分享的酥茄汤的做法 。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 虾，；需要烹饪时间：；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用 。2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用 。
做酥茄汤所需食材：难度：切墩(初级)主料：番茄2个，葱姜蒜末1小勺，油盐适量，茄子两个，面粉适量，十三香、鸡精、白胡椒粉适量，蚝油适量，味极鲜酱油适量
酥茄汤的做法步骤：1. 茄子洗净去皮切条，拌油，撒上适量面粉 。
【酥茄汤的做法（茄子）】2. 油炸至焦黄
3. 锅内加开水，倒上切好的西红柿，提前拌好葱姜蒜，加上十三香、鸡精、胡椒粉、酱油、蚝油，开锅倒进拌好的材料，管火，倒进炸好的茄块 。
4. 倒醋，撒上香菜，淋上香油
大熊灿灿老师在(微信公众号：meishi778)分享酥茄汤的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了酥茄汤的家常做法了吧 。
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