椰汁咖喱虾的做法(东南亚菜)
椰汁咖喱虾 , 东南亚风味 。这是某日早上儿子的早餐 , 他用来拌面条吃,偶尔的 , 奢侈一次 。
椰汁咖喱虾的主料:虾(250克)椰汁咖喱虾的调料:洋葱未(30克)蕃茄(30克)鸡蛋(1个)辣椒未(1小匙)蒜未(1小匙)黄油(适量)水(适量)咖喱粉(适量)糖(适量)酒(适量)椰奶(适量)醋(适量)盐(适量)做椰汁咖喱虾所需厨具:炒锅椰汁咖喱虾的做法图解步骤
1、虾在背上开一刀 , 去掉虾肠
2、洋葱、蒜头、红椒、蕃茄均切细
3、蛋、咖喱粉
4、椰奶和黄油
5、黄油下锅 , 烧热
6、放入虾煎至两面金黄色 , 盛起待用
7、在原锅上下红椒未、蒜未、咖喱粉爆香
8、再下洋葱未、蕃茄开小火慢火炒 , 炒至咖喱香味出来
9、加入酒、糖、盐、醋、椰奶、水拌炒均匀
10、把所有汤汁略为收干
11、加入煎好的虾拌炒
12、加入打散的蛋液 , 略煮三分钟 , 就可上碟
【椰汁咖喱虾的做法(东南亚菜)】
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