蚝油鸡翅的做法（苏菜）
蚝油鸡翅做法简单是苏菜菜谱做法大全的常见菜，不一定要看蚝油鸡翅视频才能学会，但怎么做蚝油鸡翅最好吃，跟着的做法图解来做这道蚝油鸡翅吧 。
蚝油鸡翅的食材和调料：
鸡中翅 6个 冰糖 少许 老姜 少许 葱 少许 蚝油 适量 老抽 少许
教您蚝油鸡翅的家常做法，如何做蚝油鸡翅才好吃
一、 鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，划刀不划到自己看着办哈，老姜切片
二、 锅中放适量油
三、 放入鸡翅略煎
四、 转小火放适量冰糖拌炒，这个过程中冰糖溶化，不断拌炒，给鸡翅上糖色
五、 放少许老抽略微拌炒上色
六、 放适量蚝油
七、 放清水，差不多没过鸡翅的量
八、 放两片老姜
九、 盖上锅盖煨煮，最后大火收汁
家常美食小贴士：
【蚝油鸡翅的做法（苏菜）】1、鸡翅是不是要划刀无所谓，煨煮过的鸡翅很容易入味 2、这里讲到一个放冰糖的时间，之前做过一个红烧鸡翅是先放冰糖，这个对于新手来说比较难控制火候时间，做多了，其实你可以发现冰糖放的时间真的没那么重要 3、蚝油可以适当多放点
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