研究证明:红酒在医学上是具有说服力的
“每日一到两杯的葡萄酒对于心脏有好处”,这点已经很好的得到了证明 。但一项较新研究发现,酒精饮品中包含几种不同的已知致物质 。然而,这项研究结果对于葡萄酒饮用者而言,并不意味着禁止饮用葡萄酒 。事实上,对于每天饮用葡萄酒不超过四杯的人们来说,受致物质影响的几率微乎其微 。
【研究证明:红酒在医学上是具有说服力的】研究负责人DirkLachenmeier(德累斯顿Dresden科技大学流行病学教授)称,“适度饮酒有益于健康的推断只是来源于心脏病理学的研究,并非症方面 。”正如之前推断的一样,在所有的酒精饮品中,高浓度的乙醇较易致 。应用在动物中的研究同样证明了这一点,这些酒精饮料中的混合物引发了症,尤其是口腔和喉咙部位的变 。
这项研究的反对声中,是此前的一些研究表明,红葡萄酒中的某些物质降低了患乳房的风险 。Lachenmeier承认红葡萄酒或许含有抑制症的物质,但这与目前的研究并不冲突 。他说:“以往大部分物质的研究,比如白藜芦醇,只是基于分离出来的物质的个体研究,这对于我们研究中的定量剂量反应分析而言是没有说服力的 。”
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