英国司康饼的做法(西餐面点)
英国司康饼的功效与作用:黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
白糖:富含碳水化合物
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
英国司康饼的制作材料:低筋面200g高筋面50g黄油100g泡打粉15g白糖40g盐3g牛奶65g鸡蛋1个巧克力豆80g蛋清适量水一点点
英国司康饼的家常做法:
1.将用细筛过滤的低筋面 , 高筋面 , 泡打粉 , 白糖 , 盐搅拌均匀,然后放入软化的黄油再进行搅拌成颗粒状即可
2.加入牛奶进行搅拌
3.加入鸡蛋然后再继续搅拌 , 待面团成块儿后
4.加入巧克力豆拌匀,让每一个面团都会占有巧克力豆,这样等吃的时候不会至于一块面一块巧克力豆
5.用保鲜膜包裹好面放入冰箱内60分钟
6.待面团坚硬后,用模具将面团切开(如果你有圆形或者其他什么形状都可以啊)
7.移至烤盘内 , 这是我做的16个司康饼,当然还不能吃啦
8.在表面抹匀鸡蛋水,放入预热到190°C的烤箱内,烘烤15-20分钟 , 取出即成
【英国司康饼的做法(西餐面点)】
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