自酿的猕猴桃酒有害吗
自酿的猕猴桃酒有害吗？近日来连续有网友向小编咨询这个问题 。咱们今天就来说说吧 。还记得小时候老家种了几亩地的猕猴桃树 ， 每年除了到市场卖些 ， 总会留些在家做点猕猴桃酒 。我们先来看看看看这猕猴桃酒是怎么做的吧 。（推荐阅读：长知识 | 天然葡萄酒大揭秘）
【自酿的猕猴桃酒有害吗】自酿猕猴桃酒做法
1、做猕猴桃酒 ， 先把猕猴桃洗干净 ， 用风晒把它吹干 。（推荐阅读：《布朗神父》带你去喝你没喝过的英国葡萄酒）
2、切成这样片状 ， 然后放进一个大坛子里 。
3、把冰糖弄碎 ， 加入甜酒 ， 酵母 ， 也可以加入些白酒（喜欢喝酒的哦 ， 不然酿出来度数会太高）
4、撒上碎冰糖 ， 要和猕猴桃一层一层交替 。不要放的太满 ， 不然到时候酒水会溢出来 。
5、等个十天左右 ， 前列次过滤 ， 再密封二次发酵 。喝的时候会有些酸 ， 可以加些蜂蜜 。虽然这就有些酸甜 ， 喝的时候没什么感觉 ， 但是过后酒劲就上来了 。酒量小的要慎饮哦 。
猕猴桃酒的营养价值
猕猴桃除了营养十分丰富外 ， 还具有很高的医疗保健价值 。现代医学临床实验证明：长期食用猕猴桃及其制品 ， 可以防止致物质亚硝基化合物在人体内形成 ， 具有降低血液中胆固醇及甘油三酸脂的作用；对消化道症、高血压等病症 ， 均有明显疗效；对肝炎、尿道结石 ， 有辅助作用 。
自酿的猕猴桃酒有害吗
自酿猕猴桃酒 ， 只要发酵过程 ， 温度合适 ， 升温正常 ， 没有接触铁质容器工具 ， 没有感染现象 ， 发酵后的猕猴桃酒不会含有过多危害物质 ， 即使有也远远低于相关标准 ， 可以喝的 ， 没有问题 。
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