羊蝎子的做法(火锅食谱)

本食谱来自【Maruko_O】老师分享的羊蝎子的做法 , 所属分类:肉类、火锅、午餐、朋友聚餐 , 需要烹饪时间:1小时以上 , 烹饪难度:配菜(中级) 。
怎么做羊蝎子好吃?学做羊蝎子需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的羊蝎子 。
曾经在西直门吃过一家羊蝎子 , 很美味 , 只是没有在家吃的舒服 , 穿着睡衣炖羊蝎子真是既舒服又美味 , 尤其是在这个北京的初冬~
做羊蝎子所需食材:主料:羊蝎子2kg
辅料:海天黄豆酱0.5汤勺 , 大葱2棵 , 姜4片 , 大蒜5个 , 洋葱1只 , 红枣3颗
羊蝎子的做法步骤:1. 两棵大葱切段 , 大约5公分 , 姜切3片 , 大蒜5个 , 比较大颗可以从中间切开
2. 油大约六七分热 , 加半勺海天黄豆酱翻炒后加入葱段、辣椒和大蒜 , 再次翻炒出香味后加一点热水 , 把姜片和大料丢进去
3. 羊蝎子先用热水焯过 , 撇掉沫后 , 捞出来后备用
4. 把备用的淖水后的羊蝎子倒入炒过的料內 , 并翻炒
5. 放入3颗大枣 , 加热水至没过羊蝎子 , 开始加热
6. 炖至汤浓味香 , 过程中如果味道太淡或者不够辣 , 可以再加
7. 最后吃的时候可以再加上洋葱、生菜和香菜等自己喜欢的菜 , 既可以作为羊蝎子火锅吃 , 也可以直接吃 , 都很美味
【羊蝎子的做法(火锅食谱)】学习【Maruko_O】老师分享的食谱——《怎么做羊蝎子好吃》以后 , 你学会了羊蝎子最正宗的做法吗?

    推荐阅读