生菜虾沙拉佐吞拿鱼酱的做法(生菜)

生菜虾沙拉佐吞拿鱼酱做法简单是生菜做法大全的常见菜,不一定要看生菜虾沙拉佐吞拿鱼酱视频才能学会,但怎么做生菜虾沙拉佐吞拿鱼酱最好吃,跟着的做法图解来做这道生菜虾沙拉佐吞拿鱼酱吧 。
生菜虾沙拉佐吞拿鱼酱的食材和调料:
冰鲜虾400克罐头吞拿鱼150克生菜1个芝麻菜150克番茄500克鸡蛋5个新鲜柠檬汁6汤匙蛋黄酱2汤匙芥末酱1茶匙液体奶油10毫升橄榄油3汤匙普罗旺斯香草(或其他沙拉香草如persillade)糖盐胡椒粉适量
做法1(吞拿鱼酱)
一、把罐头吞拿鱼与柠檬汁、蛋黄酱、芥末酱、奶油和橄榄油搅拌均匀成糊状,并加适量盐、糖及胡椒粉调味
做法2(沙拉)
一、把生菜和芝麻菜洗净滴干水备用,生菜切丝
二、鸡蛋与冷水下锅,水开后把火调小继续煮5分钟,然后用冷水冲泡鸡蛋冷却,去壳,取1个鸡蛋切碎,其余4个每个一切为四
三、把番茄放入煮鸡蛋的热水烫一下,去皮去蒂去中间的囊,把剩下的番茄肉切成长条状
四、把去头去尾去壳的虾去虾线后,在背后切一刀,然后用开水烫熟,并用冷水冲一下冷却
【生菜虾沙拉佐吞拿鱼酱的做法(生菜)】五、除鸡蛋碎外,所有材料都倒在沙拉盘里混合 。吃的时候倒入吞拿鱼酱搅拌均匀,再撒上鸡蛋碎和沙拉香草即可
家常美食小贴士:
一、虾可以买已经去好皮的冰鲜虾仁,回来用水一烫即可 。虾的背上切一刀是为了烫熟之后能卷成一个好看的球形,不考虑美观的可以直接把虾烫熟二、买不到laitue生菜及芝麻菜的可以用其他品种的生菜来代替三、不介意吃番茄皮和囊的可以直接把洗好的番茄一切为四、吞拿鱼酱一定要在吃的时候才加进去,否则加早了,生菜吸收了汁液就不爽脆了

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