辣味金枪鱼饼的做法（香菜）
怎么做辣味金枪鱼饼好吃?学做辣味金枪鱼饼需要哪些食材?为您提供辣味金枪鱼饼最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣味金枪鱼饼!
辣味金枪鱼饼的介绍：截图来自【终极烹饪课程】方子出自Channel4Food原方子已经在该网站找不到了不过从网上找到原来有人下载过制作成的PDF文件可做8个鱼饼
辣味金枪鱼饼的食材和调料：金枪鱼罐头400克 荸荠 青葱3根 姜 香菜末3大茶匙 红辣椒1个 青柠叶3片 鱼露2茶匙 鸡蛋2个 色拉油 盐 黑胡椒 砂糖（酱汁） 鱼露（酱汁）2大茶匙 米醋（酱汁）1大茶匙 青柠汁（酱汁）半个青柠 香菜末（酱汁）2大茶匙
【终极烹饪课程】辣味金枪鱼饼的的家常做法，最正宗辣味金枪鱼饼怎么做好吃一、将金枪鱼沥干罐头内的水分，可以用叉子轻压鱼肉帮助沥干水分
二、将沥干水分的金枪鱼肉放置备用
三、将荸荠切片放入金枪鱼肉中
四、加入姜末
五、接着将青葱、辣椒和香菜切碎，一同放入金枪鱼肉中
六、将青柠叶卷起，用刀子将卷起的青柠叶横着剖开后，再切成细条状，放入金枪鱼肉的碗中
七、接着在金枪鱼肉和各种食材中加入鱼露
八、将鸡蛋打散，倒入鱼肉中
九、用手将鱼饼糊抓匀
十、将鱼饼糊分成8分，每个团成高尔夫球大小的球状，用手指轻轻拍扁
十一、锅子烧热后放少许橄榄油，将鱼饼顺时针摆入锅中，每面煎制1-2分钟直到变成金黄色即可 。
十二、将鱼饼盛出摆盘
十三、将酱汁所需的所有材料混合，搅拌至砂糖溶解后即可 。可以尝一下根据自己口味调整
十四、将酱汁同鱼饼一同摆盘即可 。
【辣味金枪鱼饼的做法（香菜）】
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