猪肝的做法有哪些 风味凉拌猪肝怎么做好吃
【猪肝的做法有哪些 风味凉拌猪肝怎么做好吃】
1、把猪肝洗净放入锅中加水煮熟 。
2、把香葱香菜洗净切成段 ， 蒜剥皮拍松放入器皿中加适量的盐捣成蒜泥 。可以多放置一会 ， 因为蒜只有切开之后放置15分钟后才能起到很好的杀菌 ， 消炎作用 ， 我们要好吃也要讲营养 。
3、把煮好的猪肝切成薄片放入大一点的器皿中 ， 这样等下拌的时候能拌开 。
4、把捣好的蒜泥加入适量生抽 ， 醋 ， 芝麻油搅拌均匀 ， 倒入切好的猪肝中 ， 加入香葱香菜搅拌均匀就可以装盘开吃了 ， 喜欢吃辣的还可以放点辣椒油 ， 小孩吃可以把猪肝上的蒜拨掉一些这样就不会辣了 。
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