蔬菜汁版猫耳朵面揪揪汤的做法（黄瓜）
本食谱来自【LilyVily】老师分享的蔬菜汁版猫耳朵面揪揪汤的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一 。
一直对各种餐饮器具都很感兴趣，也喜欢做好吃的，之前淘宝看到一个菜谱是用面团搓成不同形状的面片煮来吃 。然后我就给改了一下加了不同的食材做成了大疙瘩汤，味美鲜香，很适合上学的孩子吃，操作起来也不难 。
做蔬菜汁版猫耳朵面揪揪汤所需食材：主料：面粉适量，黄瓜汁适量，南瓜汁适量，白菜苗适量，鸡蛋一个，葱一根，花生油适量，姜丝一点儿，火腿肠一根
蔬菜汁版猫耳朵面揪揪汤的做法步骤：1. 没有具体的比例，我就是按照自己平时揉面的量，把清水换成了黄瓜汁跟南瓜汁，也可以再揉一块白面，三种颜色拼起来更好看 。硬度稍硬即可 。我放的水有点多，所以蔬菜的颜色有点淡，只揉了两块蔬菜面团，醒20分钟取出
2. 仔细看能看出蔬菜的渣，料理机打得，蔬菜汁跟渣一起和进面里的 。
3. 切下一块，擀成饼，两三豪差不多
4. 再把面饼切成一厘米的小长条
5. 再切成小块备用
6. 寿司帘上用手斜着摁下去，有能看到面皮上的纹路，防止粘连
7. 热锅凉油，葱姜爆锅加入切好的白菜苗炒软加水煮开，下面揪揪，两三分差不多浮起来后，打入蛋花加点香肠，加点盐，淋点味极鲜，香油，出锅
在(微信公众号：meishi778)分享蔬菜汁版猫耳朵面揪揪汤的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了蔬菜汁版猫耳朵面揪揪汤的家常做法了吧 。
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