糖醋茄子（宝宝可以吃）的做法（茄子）
怎么做糖醋茄子（宝宝可以吃）好吃？学做糖醋茄子（宝宝可以吃）需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的糖醋茄子（宝宝可以吃） 。
本食谱来自【翔宝的女神】老师分享的糖醋茄子（宝宝可以吃）的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用茄子 ， 特别适合心血管疾病 。可清热解暑 ， 对于容易长痱子、生疮疖的人 ， 尤为适宜 。
适合宝贝吃 ， 如果宝贝不吃姜 ， 可以不用放 。
做糖醋茄子（宝宝可以吃）所需食材：主料：长条茄子3至4根 ， 蒜少许 ， 姜少许 ， 糖1勺 ， 醋1大勺 ， 酱油半勺 ， 淀粉适量 ， 水小半碗 ， 盐适量
糖醋茄子（宝宝可以吃）的做法步骤：1. 第一步：茄子削皮 ， 切成这样的小条（削皮是便于宝贝咬） 。
2. 第二步：姜蒜切末 ， 备用
3. 第三步：把糖、醋、酱油、盐、淀粉、水混合在一起拌匀 。备用 。
4. 第四步：锅烧热 ， 不放油 ， 先把茄子倒入锅内翻炒 ， 去水分 ， 这样茄子就没那么吸油了 ， 也好熟 ， 炒软了就行 ， 别炒糊了 。炒好装盘备用 。
5. 第五步：倒油 ， 烧热 ， 姜蒜炒香（别炒糊哦） 。
6. 第六步：把茄子下锅 ， 翻炒 ， 炒的每个茄子都浸了油 ， 变色 。
7. 第七步：倒入配好的汁 ， 在大火翻炒 ， 转小火慢炒 。（因为宝宝吃 ， 所以多炒了一会 ， 这样茄子好咬断 ， 炒好后又关火盖上盖子焖了2分钟）
8. 第八步：噔噔噔 ， 出锅了（这张图美颜了的 ， 不过味道很好噢 ， 酸酸甜甜宝贝也爱吃 。）
【糖醋茄子（宝宝可以吃）的做法（茄子）】大家在烹饪糖醋茄子（宝宝可以吃）的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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