蛤蜊蒸蛋的做法
怎么做蛤蜊蒸蛋好吃?学做蛤蜊蒸蛋需要哪些食材?为您提供蛤蜊蒸蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛤蜊蒸蛋!
肉质鲜美无比的蛤蜊，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠” 。它的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪 。既营养丰富又简单易做，用来煮汤是不少了，和鸡蛋搭配的蛤蜊蒸蛋倒是想做了好久，现在终于有了实际行动~~~~
-----果然名不虚传啊~~~连一向只爱煎蛋不吃蒸蛋的某帅哥，试了之后都连说好吃.........真是太难得了~~~~~
蛤蜊蒸蛋
-------------------------------------------------------------------------------------------
主料：蛤蜊6个，鸡蛋2个
配料：小葱、红椒、姜各少许
调料：料酒，盐，味极鲜酱油，橄榄油
步骤：
1. 蛤蜊放盐水里浸泡1小时，然后用刷子把壳刷干净；
2. 鸡蛋打散，按与蛋液1：1兑入温开水，加盐充分搅拌均匀；
3. 将蛋液过筛，滤出的部分不要；
4. 锅中加入料酒、葱段、姜片，放入蛤蜊；
5. 蛤蜊煮至全部张开壳后捞出；
6. 把蛤蜊摆在蒸碗里；
7. 倒入过滤后的蛋液；
8.包上保鲜膜用牙签戳几个小洞；
9.蒸锅里的水开后，转成小火，蒸碗入锅盖上锅盖蒸15分钟左右 。
10. 红椒碎、葱花加橄榄油兑好，淋在蒸好的蛋羹上即可 。
【蛤蜊蒸蛋的做法】
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？