芒果可以酿酒吗,芒果酒的做法

你爱吃芒果吗?芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维 , 芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高 , 是所有水果中少见的 。如此有营养的芒果可以酿酒吗?下面我们来看看芒果酒的做法 。
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2、芒果鸡尾酒配方
1、将熟透的芒果去皮去核 , 并切成片/丁;
2、加入适量冰糖混合均匀后装入玻璃坛中;
3、倒入50-55度的纯粮食白酒(酒与芒果比例为3:1);
4、浸泡前十天每天搅拌一次 , 一个月后即可饮用 。
这种制作方法就是利用白酒渗透性强 , 能将芒果中的有益成分更多的分解提取出来 。等到颜色金黄 , 果香四溢 , 酒味香醇的芒果酒 。

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