怎么催熟猕猴桃

猕猴桃外形非常的特别,因为猕猴非常喜欢吃这种水果,所以有这样的称呼,猕猴桃外表有着浓密的绒毛,就像是猕猴一样,所以也称为猕猴桃 。我们中国猕猴桃一共有50多个品种,而且不断的繁殖,不断的培育,现在也成为一个种植猕猴桃的大国 。我们都知道在种植猕猴桃的过程当中采摘以后肯定味道又酸又涩,必须要催熟以后才可以吃,接下来我们一起详细了解一下怎么催熟猕猴桃 。

1、常温放置法
在一般的情况下,猕猴桃放在常温下3~5天就会自然成熟,不需要催熟的猕猴桃就放在冰箱里,据说比较硬的猕猴桃放在冰箱里可以保存4个月左右,其实一些耐储存性比较强的猕猴桃品种在冰箱里面可以保鲜4~5个月左右,但是大家一定要注意,千万不要把猕猴桃和其他水果放一起,不然就很容易接触到乙烯这样的化学气体,而很容易变软 。
2、水果混合法
上面已经说到了,如果想要让猕猴桃保存更长的时间,那么大家千万不要和其他的水果放在一起,因为其他的水果很容易释放,乙烯等的集体就比如说苹果香蕉等等 。但是相反,如果大家想要快速的把猕猴桃催熟的话,可以把这些水果和猕猴桃放在一起,放在一个纸袋当中保鲜扎紧,就是放入一个纸箱里面,只要过几天就可以吃了,但是大家一定要注意在采用这样的方法,千万不要放得太久,不能超过一周,不然熟过头就没有办法吃了,也会影响猕猴桃的品质 。
3、高温催熟
这样的方法也是非常不错的,首先大家应该找一个保鲜袋把猕猴桃装起来,然后保鲜袋的分口处简单的合上,千万不能完全的密封,然后把保鲜袋放在一个温度比较高的地方,要知道不同品种的猕猴桃对于温度的要求也是完全不同的 。在温度比较低的情况下,保存的时间比较久,温度较高则很容易成熟,但是大家一定要注意,为了能够保证品质,不会出现变质的现象,一定不能超过30摄氏度左右 。最好把温度控制在20度以上就可以了 。
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