零油烟：烧烤茄子的做法（茄子）
本食谱来自18LS28xgl零落老师分享的零油烟：烧烤茄子的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食、 蔬菜类，朋友聚餐、户外野炊、烤箱食谱；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用茄子，特别适合心血管疾病 。可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜 。
喜欢吃烧烤的朋友，大多数都会点烤茄子~~~~我很少在外面吃烧烤，不是不爱，而且某某人管得严~~每次我路过烧烤摊，露出馋相时，他就把我拽走了，然后说一大堆“外面的食物不干净”云云~~而最后的结果就是，回家他做给我吃~~~~
做零油烟：烧烤茄子所需食材：主料：长茄子1根
辅料：生抽2大匙，细砂糖5g，烧烤粉5g，食用油15ml，小葱1小把
零油烟：烧烤茄子的做法步骤：1. 小葱洗净，葱白葱绿分别切碎；
2. 把辅料里的调料全部调到一个碗里，葱绿只放一半；
3. 茄子洗净去蒂，切成薄片，厚度大概5毫米；
4. 把茄子片放进调料碗里；
5. 其余的茄子都蘸上调料，然后平铺在烤盘上；
【零油烟：烧烤茄子的做法（茄子）】6. 烤箱上下火200度预热；
7. 将烤盘放入烤箱，上下火200度烤10分钟左右；
8. 中途放入剩下的葱花，等“叮”的提示音响起，烧烤茄子就可出炉了 。
温馨提示：1、烘烤时间因烤箱而异，可适当延长/缩短烘烤时间；
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