吃西兰花可以减肥吗？西兰花能减肥吗？
西兰花又叫花椰菜，是很多人喜欢吃的蔬菜，它不仅口感软嫩，并且还含有很多营养 。西兰花含有蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素和维生素、矿物质、碳水化合物等，食用西兰花对人体有很多好处 。那么，吃西兰花可以减肥吗？西兰花有减肥作用吗？ 。
1、专家认为吃西兰花可以减肥
西兰花热量低，营养价值丰富，是理想的减肥蔬菜 。而且，西兰花的制作方法有很多，想要减肥的人可以根据自己的喜好来烹饪 。
2、西兰花减肥原理
西兰花的学名叫做花椰菜，也常被称为菜花，有绿色和白色两种，不过它们的营养成分基本相同，都含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及矿物质 。可以帮助我们降低体内的血脂和胆固醇，促进新陈代谢以及毒素的排除，起到瘦身的效果 。
3、西兰花营养含量高
瘦身效果显著
据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍 。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多 。
所以，想减肥的朋友，可以多吃西兰花，即营养又可以减肥 。
4、怎么吃西兰花才最减肥
营养师告诉大家，越简单的烹饪方法，越能留住西兰花里的营养成分，它的脂肪含量就越低，减肥效果才好 。所以说，如果你想用吃西兰花的方式来瘦身，那就要记住一定要简单烹饪，健康食用 。
5、西兰花减肥食谱之西兰花蘑菇
【吃西兰花可以减肥吗？西兰花能减肥吗？】材料：
西兰花、鲜香菇、白蘑菇 。
做法：
1、西兰花洗净切块待用 。
2、用热水浸泡菇类至软，然后洗干净挤干水 。
3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下，再捞出备用 。
4、锅中放油烧热，放入菇类再放西兰花，适量调味即可上锅 。
蘑菇的热量是非常非常低的，相信有很多人都会直接把菇类说成是负卡路里食物了吧!而且菌菇类食品的营养几乎可以与肉媲美，假如减肥时间坚持不吃肉的话，就应该多吃菌菇类食品了，但是小编还是建议适量吃肉 。
6、西兰花减肥食谱之西兰花干炒
材料：
西兰花，蒜适量 。
做法：
1、西兰花洗净，切块 。
2、热锅中倒入油，放入西兰花，适量调味，炒熟即可 。
7、西兰花禁忌
1、菜花与维生素Ki相克 。菜花含有丰富维生素C，可降低止血药的疗效，所以服用止血药时不宜食用 。
2、菜花与牛肝相克 。牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功能，所以两者不能搭配食用 。
3、菜花与黄瓜相克 。菜花中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，故不宜同食 。
4、菜花与洋地黄相克 。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等，如果在服用洋地黄时食用这些食物过多，会造成药物药效降低 。
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