珍珠丸子的做法（湖北小吃）
珍珠丸子的功效与作用：止血、预防贫血、强健胃粘膜、改善肠胃
珍珠丸子的食材和调料：莲藕一根肉丝半碗（用肉丁更好哈）小红尖椒一个醋2勺生抽1勺老抽1勺（最好都用生抽,不然颜色太重了）盐少许糖2勺糖淀粉少许
教您珍珠丸子的家常做法，珍珠丸子怎么做好吃1.糯米浸泡4－5个小时以上沥干待用，我是隔天晚上就浸在那的
2.葱绿也切细一些的末
【珍珠丸子的做法（湖北小吃）】3.把泡好的木耳切碎，尽量碎些
4.把肉末，木耳碎，葱末以及所有调料放一起拌匀，顺时针划圈，把肉末搅拌上劲
5.把拌好的肉末搓成丸子，在糯米里滚一下，使丸子均匀粘上糯米
6.丸子上装饰上枸杞，上锅蒸10分钟左右
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