红豆蛋挞的做法（广东小吃）
本食谱来自【COUSS卡士旗舰店】老师分享的红豆蛋挞的做法，所属分类：烘焙、小吃、零食、挞、蛋挞、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐、西餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
蛋挞是聚会PART必备的甜品，不只是因为它制作简单，还因大家喜爱它细腻嫩滑的内馅、酥脆的挞皮！这款好吃的红豆蛋挞，挞水中加了大量的淡奶油和牛奶，奶香味十足，甜而不腻！下午茶来一块，搭配咖啡，惬意的下午茶时光，非常美好哦！
做红豆蛋挞所需食材：主料：淡奶油400ml，牛奶300m，全蛋1个，蛋黄3个，糖40g，炼奶40g，低筋面粉20g，蜜红豆适量，挞皮30个
红豆蛋挞的做法步骤：1. 准备好所有材料 。
2. 将淡奶油、牛奶、炼奶和细糖放入锅中加热，并不断搅拌到糖完全融化 。
3. 将鸡蛋打均匀，过滤一遍后加入到已稍微放凉的牛奶液中，拌均匀 。
【红豆蛋挞的做法（广东小吃）】4. 筛入低筋面粉，拌匀 。
5. 将挞水混合液过滤2次，以达到更细腻状态 。
6. 将冰冻的蛋挞皮取出小心拆开，摆放烤盘上，放几粒红豆后倒入8分满左右的挞水 。
7. COUSS-7501烤箱，上火210度，下火220度，预热后放入中层，烘烤20-25分钟 。
8. 烤至蛋挞上色漂亮即可 。满满的一烤盘，一次可烤30个，非常赞吧！
9. 成品
10. 成品
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分享的食谱——《怎么做红豆蛋挞好吃》以后，你学会了红豆蛋挞最正宗的做法吗？
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