印度国民美食：土豆青豆咖喱的做法（土豆）
怎么做印度国民美食：土豆青豆咖喱好吃？学做印度国民美食：土豆青豆咖喱需要哪些食材？美食美摄老师为您提供印度国民美食：土豆青豆咖喱的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的印度国民美食：土豆青豆咖喱 。
一提起印度美食 ， 人们自然而然的就会想到咖喱 。是的 ， 咖喱是印度的国菜 ， 所有印度人的餐桌上都少不了咖喱这道菜 。咖喱是以姜黄为主料 ， 另加多种香辛料比如芫荽籽、桂皮、孜然、八角、白胡椒和辣椒等等配制而成的复合调味料 。辛辣中带甜有着一种特别的香气 。用咖喱烹调的肉类和蔬菜搭配米饭和饼等就是印度人的日常餐食 。
今天咱就跟着沈阳香格里拉大酒店来自印度新德里的MukeshPanwar大厨 ， 一起学习一下土豆青豆咖喱这道印度国民家常菜的做法吧！
准备材料：煮熟的土豆切块500克 ， 煮熟的青豆200克 ， 西红柿切小块200克 ， 圆葱切碎100克 ， 姜蒜捣碎20克 ， 香菜切碎适量 。
调料料：月桂叶2片 ， 姜黄10克 ， 印度混合香料10克 ， 红辣椒粉10克 ， 香菜籽粉10克 ， 盐、水、油适量 。
开始操作了 ， 锅内放色拉油 。
油热后加入月桂叶和孜然 。
孜然发出兹兹的声音时加入洋葱、姜蒜酱炒至金黄 。
加入西红柿、姜黄、印度混合调味料、红辣椒、香菜和盐炒熟 。
加入青豆、土豆和水 ， 加热到浓稠状态即可 。
撒上香菜和姜丝 ， 趁热配上面包或者米饭享用 。
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