烤羊肉串的做法（清真菜）
怎么做烤羊肉串好吃？学做烤羊肉串需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的烤羊肉串 。
本食谱来自【海蓝澜】老师分享的烤羊肉串的做法，所属分类：朋友聚餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
做烤羊肉串所需食材：主料：羊肉400g，葱半根
辅料：生抽10ml，孜然粉5ml，油15ml，盐5ml，孜然粒10ml，辣椒粉15ml
烤羊肉串的做法步骤：1. 准备好羊肉，洗净 。
2. 羊肉切小块 。
3. 葱切小圈，加入羊肉中 。
4. 加入生抽 。
5. 加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐 。
【烤羊肉串的做法（清真菜）】6. 拌匀后，腌制几个小时 。
7. 竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上 。
8. 我好像串了20多串，而且绝对比外面的串大肉厚，呵呵 。
9. 排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸 。
10. 烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可 。
温馨提示：1.肉不可太瘦、肥瘦相间烤出来才好吃 。2.注意多铺锡纸，油出多了，烤焦后也容易冒烟的 。
大家在烹饪烤羊肉串的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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