蟹粉响铃的做法（沪菜）
蟹粉响铃的做法简单是沪菜菜谱的常见菜，不一定要看蟹粉响铃视频才能学会，但怎么做蟹粉响铃最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道蟹粉响铃吧 。
菜系及功效：沪菜
蟹粉响铃的制作材料：主料：豆腐衣2张,熟清水蟹粉50克,净黄鱼肉100克,鸡蛋1只,番茄沙司10克,生粉,盐,味精,胡椒粉各适量 。
蟹粉响铃的特色：外脆内嫩，鲜美爽口 。
教您蟹粉响铃怎么做，如何做蟹粉响铃才好吃1.净黄鱼肉去条，放入盐、味精、胡椒粉少许和蟹粉拌匀，加入生粉少许继续拌匀 。生粉、鸡蛋液和成全蛋糊备用 。
【蟹粉响铃的做法（沪菜）】2.豆腐衣平放在桌上 。把蟹粉鱼肉放在豆腐衣上卷起后，用全蛋糊封口，用刀切成小段 。油锅烧到四成热时，开旺火把腐衣卷放入油锅中炸脆，倒入漏勺中装盘，盘中装上番茄沙司即成 。
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