咕噜虾船的做法（京菜）
咕噜虾船的做法简单是京菜菜谱的常见菜，不一定要看咕噜虾船视频才能学会，但怎么做咕噜虾船最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道咕噜虾船吧 。
菜系及功效：京菜
咕噜虾船的制作材料：主料：鲜菠萝1个,中虾500克,青甜椒,红辣椒各1只,蒜头2粒,葱1条 。
调料：蛋白1汤匙,盐1/3茶匙,麻油及胡椒粉适量,生粉2茶匙 。芡汁料：水1/4杯,白醋1汤匙,茄汁2汤匙,盐1/4茶匙,糖1汤匙满,生粉1茶匙
教您咕噜虾船怎么做，如何做咕噜虾船才好吃1、鲜菠萝冲净，切去1/3个，把剩下的2/3菠萝刮出果肉，切粗粒，用淡盐水浸10分钟，隔干水，菠萝壳留用；青红椒去子冲净切角，蒜头切片，葱切段 。
2、中虾去头及壳留尾，切双飞，取出黑肠，冲净抹干，拌入腌料腌15分钟 。
3、烧热半杯油，放下虾球用中猛火泡熟，取出隔净油 。
4、锅中剩2汤匙油，爆香蒜片及葱段，加青红椒及菠萝粒炒片刻，将虾球回镬，埋芡兜匀，盛于菠萝壳内食用 。
【咕噜虾船的做法（京菜）】备注：心得：菠萝肉食前，先用盐水浸可避免食后皮肤过敏 。
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