飞天大喜酒的调酒技艺
飞天上品的酒体酿造及勾兑重任的负责人——贵州茅台陈年酒厂厂长兼总工程师蔡天虹女士 。蔡天虹出身于酿酒世家 ， 其母亲为大名鼎鼎的茅台技术副总工程师汪华 ， 现为贵州茅台集团副总 ， 长期负责茅台酒的质量管控 ， 并带领茅台技术科研团队制定了茅台酒、茅台年份酒酒体标准 ， 被誉为茅台功勋调酒师 。蔡天虹也深得其母的真传 ， 现掌握着酱香型白酒的核心技术 。
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