茅台酒文化积淀的过程
翻开一部茅台酒的酿造历史，就等于翻开了整个白酒的历史 。厚重的文化积淀与国酒人的执着追求，写下了连绵千年的浪漫传奇，拱托茅台酒登上了国酒和世界名酒的顶端 。
据传，远古大禹时代，赤水河的土著居民---濮人，已善酿酒 。汉代，今茅台镇一带有了枸酱酒 。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也 。司马迁在《史记》中记载，公元前135年，唐蒙出使南越，曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而甘美之，成为茅台酒走出深山的开始 。唐宋以后，更逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外 。到了清代，茅台镇酒业兴旺，茅台春、茅台烧春、回沙茅台等名酒声名鹊起 。1704年，偈盛烧房将其产酒正式定名为茅台酒 。
1915年，北洋以茅台公司名义，将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展，外人对之不屑一顾 。一名官员情急之中将瓦罐掷碎于地，顿时，酒香扑鼻，惊倒四座，茅台酒终于一举夺冠 。
1949年开国大典前夜，在中南海怀仁堂召开会议，确定茅台酒为开国大典国宴用酒 。自此，茅台酒因在我国政治、外交生活中发挥了举足轻重、独占鳌头的作用，佳话不断 。
1975年，时任副的王震在一次我国性会议上宣布：贵州茅台酒是国酒 。
建国50年，无数次重大国事活动，党和都将茅台酒当作国礼，赠送给外国领导人自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数 。
【茅台酒文化积淀的过程】毫不夸张的说，茅台酒的每一个细小的侧面都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值 。犹如发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的人文，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味酣畅淋漓地展示给了世界，让其了解、文化 。
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