红糟肉方的做法（私家菜）
红糟肉方的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看红糟肉方视频才能学会，但怎么做红糟肉方最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道红糟肉方吧 。
菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 贫血食谱
口味：糟香味工艺：焖
红糟肉方的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）750克
调料：红糟100克,姜10克,白砂糖40克,盐5克,料酒10克,味精3克,酱油5克
红糟肉方的特色：此菜原为福建风味，肉质软烂香甜，肥而不腻，呈深红色，汁浓而油亮，有红糟香味 。
教您红糟肉方怎么做，如何做红糟肉方才好吃1. 先用五寸见方的猪五花肉一块，用刀刮去皮上的细毛，洗净擦干，将肉皮朝下放在砧板上，横竖每隔一寸距离切入一刀，深度约为肉厚度的三分之一，姜去皮拍碎，红糟用四两清水调开，并去除红糟内的杂质；
【红糟肉方的做法（私家菜）】2. 将肉皮朝下放入汤勺内，加入姜，白糖，精盐，绍酒，酱油，味精和调开的红糟，在旺火上煮开(煮时注意用手勺推动肉方，以防肉皮粘勺糊底)，约煮五六分钟，见肉皮已上色，即将勺移到火上盖上勺盖炼一小时左右，如肉皮已软烂，再将肉方翻过来焖半小时，把红糟炼浓，然后将肉方皮拖入盘内，浇上红糟汁即成 。
推荐阅读
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 男性怎样五天快速戒烟？男性戒烟有哪些食疗方法？
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 冬季预防老人口腔疾病的方法有哪些？
- 怎么练腹肌最有效最快？练腹肌最快的方法
- 调理老年人失眠的方法有哪些？老年人失眠的食疗方有什么？
- 猫传腹的早期症状以及预防和治疗方法
- 解酒喝什么茶
- 济南七夕情人节简单的求婚方式，济南浪漫简单的求婚方式推荐