香菇卤肉的做法（卤酱菜）
香菇卤肉做法简单是卤菜酱菜的做法大全的常见菜，不一定要看香菇卤肉视频才能学会，但怎么做香菇卤肉最好吃，跟着的做法图解来做这道香菇卤肉吧 。
香菇卤肉的食材和调料：五花肉水发香菇八角桂皮香叶干红椒葱姜蒜食盐料酒酱油冰糖
教您香菇卤肉的家常做法，如何做香菇卤肉才好吃1.主料五花肉和水发香菇 。
2.锅中烧开水，把五花肉放进去煮5分钟然后用温水洗净 。
3.五花肉和水发香菇依次切成小条 。
4.配料：八角、桂皮、香叶、干红椒、葱姜蒜 。
5.锅中热少许油，放入姜片和拍碎的蒜瓣煸香 。
6.加入五花肉 。
7.翻炒至五花肉表面金黄，加入八角、桂皮、干红椒、和葱结，继续翻炒1分钟左右 。
8.调入1汤勺料酒、3汤勺酱油，翻炒上色 。
9.加入香菇丝翻炒均匀 。
10.加入没过食材的开水和2小块冰糖，煮开 。
11.倒入砂锅内，大火烧开，转中小火慢炖半小时 。
12.剩余1/3的汤汁时，调入1.5茶勺的食盐搅拌均匀，转大火收汁即可 。
【香菇卤肉的做法（卤酱菜）】
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