萝卜子粥的作用和功效、做法配方
萝卜子为十字花科一年生或二年草本植物莱的种子 。本粥在《寿世青编》一书中曾有记载，是由莱子和北粳米加水煮成，具有消食除胀，祛痰降气的功效 。
【萝卜子粥的作用和功效、做法配方】【适应症状】
食积停滞、脘腹胀满、嗳气、小儿消化不良、肠胀气和咳嗽气喘、痰多气逆等症 。
【煎煮和服法】
每次取莱子20克(小儿减半)，水研滤过，取汁约100毫升，加入北粳米50克，再加水350毫升左右，同煮为稀薄粥，每日2次，温热服食 。
【论治解说】
莱菔子即辣萝卜子，性味甘辛平，人肺、脾、胃经，有较强的祛痰止咳、消食除胀的功效，与粳米为粥，行气而不伤正，健脾养胃而祛痰止咳 。
莱子粥既能消食导滞，又善降气化痰，消食之中，还具有行气除胀之功，对食积停滞，腹胀闷，嗳气诸症，得米谷之力，则相得益彰 。
《寿世青编》中说“莱菔子粥，治气喘” 。《慈山粥谱》又补充说，莱菔子粥“兼化食除胀，利大小便，止气痛，水研滤汁，加入粥” 。《朱氏集验医方》的用法，与《寿世青编》则不同，其方法是：“治气胀气臌，莱菔子，研，以水滤汁，浸缩砂一两，一夜，炒干，又浸又炒，凡七次为末 。每米饮服一钱 。”浓稠米饮即米油，又称粥油 。尤可补益脾胃，滋养五脏 。可见，前人对莱菔子粥制作方法的精巧，用途的广泛，深知古人的经验丰富，配伍的巧妙也 。
【现代研究】
本品含芥子酸甘油酯、脂肪油、挥发油等成分，药理证实，它有兴奋消化道腺体的分泌，有利尿胆作用，并对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌有抑制作用 。
【注意事项与禁忌人群】
本品能耗人的正气，所以体虚气弱者不宜服用 。又能消除补药药力，故在服萝卜子粥期间，不宜服人参、熟地等补
药 。
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