酱汁鸡翅的做法（增肥食谱）
酱汁鸡翅的做法简单是增肥食谱的常见菜 ， 不一定要看酱汁鸡翅视频才能学会 ， 但怎么做酱汁鸡翅最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道酱汁鸡翅吧 。
酱汁鸡翅简介:关键是酱出的那个味儿~
材料:【原料】： 翅中6个
【配料】： 姜几片 ， 葱花少许 ， 八角一个 ， 蒜子（喜欢就加 ， 我不喜欢） ， 盐、酱油老抽、醋 。
做法:【做法】：1. 翅中我买的是新鲜的 ， 直接洗干净了用小刀在正反面切个小口 。撒盐 ， 一小勺 ， 抹匀了腌一小时 。
2. 铁锅烧热了 ， 少许油 。油温八成熟时候 ， 丢入翅中 ， 中小火煎至两面变白 。加入热水 ， 差不多大半锅水吧 。放入姜、八角、蒜子 ， 一点点醋 ， 酱油 。慢慢炖了 。记得随时翻翻 ， 别糊底了 。
3. 水差不多蒸发了很多了 。用筷子戳下翅中 ， 烂了就开大火 ， 炒吖 。记得加点白糖 ， 起鲜的 。翻炒直至汤变成酱了 。就差不多能起锅了 。装盘 ， 撒点葱花 。香喷喷~~~颜色效果和着图片基本九成相似 。
小诀窍:【酱汁鸡翅的做法（增肥食谱）】【注意事项】：1. 翅中很多时候买到的是冷冻的 ， 记得先化冻 。
2. 腌制时间可长不可短 。翅中开口也是为了更好的入味 。不过不小心盐给太多了 。那麻烦腌好后放水里冲下 。如果太淡了 ， 那煮的时候加点盐也可以解决 。
3. 加水的时候记得是热水 ， 记住烧肉类食品时 ， 很烫的时候兑冷水 ， 马上肉肉会很老很木 。。难吃 。。。
4. 醋可以是翅中烂的更快 。少加点 ， 不然酸味太重了 。加水煮的时间 ， 我没办法计算 ， 这是看水多少 ， 火多大的 。记得人别走看 。多盯着不会错的 。但是也别太小心的烧很久 ， 容易老 。
5. 嘿嘿 ， 最关键的 ， 喜欢吃鸡腿的也能这么做哦 ， 中国菜嘛 。做的特好很难 。但是凑合着吃 ， 就很简单啦 。
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