炸元宵的做法(营养不良食谱)
炸元宵做法简单是营养不良食谱的常见菜,不一定要看炸元宵视频才能学会,但怎么做炸元宵最好吃,跟着的做法图解来做这道炸元宵吧 。
炸元宵的食材和调料:
糯米粉桂花红豆沙花生仁芝麻面粉香油植物油白糖
教您炸元宵的家常做法,如何做炸元宵才好吃
一、熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中,打碎
二、桂花红豆沙里加入面粉,白糖搅拌均匀
三、加入香油、植物油,拌匀
四、再把桂花红豆沙加入,搅拌均匀后
五、把馅料揉成大小均匀的小丸子
六、取一圆形的盆,要有盖子 。我用的是保鲜盒
七、盒里放入糯米粉
八、把做好的丸子放入笊篱里,在水里浸湿
【炸元宵的做法(营养不良食谱)】九、捞出倒入放有糯米粉的盒里
十、盖上盖子,用双手晃动保鲜盒,使馅料滚上糯米粉
十一、取出,蘸上水,放入保鲜盒继续滚动
十二、如此重复数次,即成元宵
十三、元宵做好后,用牙签往元宵上扎些眼
十四、锅置火上,放入油,烧热
十五、放入元宵炸至金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出控油,装盘
家常美食小贴士:
1、馅料要压实,不要松散,否则在滚动时容易散开 。2、里面植物油要稍微多一些,这样馅料就比较粘,不散开 。3、馅料在滚动之前必须蘸水,不要泡在水里 。4、倒入盆里时,不要挤在一起,要散开,否则挤在一起,容易把滚上的糯米粉粘调 。5、滚糯米粉的时候,要使劲均匀,动作要快,这样滚得比较均匀 。6、在元宵上炸孔孔的步骤必不可少,这样可以有效地防止炸时爆锅溅油
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