枳棋米粥的作用和功效、做法配方
枳棋为鼠李科枳棋属植物拐枣的种子 。本粥在《老老恒言》和《慈山粥谱》等书中均有记载，是用枳棋子和粳米加水煮成，具有除烦渴，解酒毒的功效 。
【适应症状】
热病烦渴，醉酒，及酒精中毒等症 。
【煎煮和服法】
每次取枳棋子15~20克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣，人粳米50克，再加水400毫升左右，煮为稀粥，热病烦渴等，可每日2次温服，解酒毒，可空腹顿食 。
【论治解说】
枳棋子甘酸性平无毒，清热除毒，善解酒毒，历代均有记载 。与粳米煮为稀粥，既可和中养胃，又可生津止渴 。清·曹庭栋《老老恒言·卷五》中有记载：“枳棋粥 。除烦清热，尤解酒毒 。醉后次早，空腹食此粥颇宜 。
枳棋子别名较多 。有鸡距子、木蜜、万寿果、甜半夜、石李、棘枸子等四十余种，分野生与家种两类，我国大部分地区均有分布 。我国古代医家早就知道它有解酒止渴的功效，并一直用来治疗饮酒过量，酒醉不醒，以及消渴等症 。如《本草拾遗》载：“止渴除烦，润五脏，利大小便，去膈上热，功用如蜜 。”《滇南本草》记载：“治一切左瘫右
【枳棋米粥的作用和功效、做法配方】痪，风湿麻木，能解酒毒 。”枳棋煮粥，止渴解酒，亦广泛流传于民间，因此，群众誉称为“解酒粥”
【现代研究】
本品含有多量的葡萄糖和苹果酸钙等物质 。药理证实，它对口服乙醇过量有较强的解毒作用 。
【注意事项与禁忌人群】
枳棋粥，对长期饮酒的人，可以随意间断食用，若因醉酒后所致胃痛及胃部不适，服之也有效 。
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