地骨皮粥的作用和功效、做法配方
地骨皮为茄科落叶灌木植物枸杞的根皮 。本粥为一民间方，是由地骨皮和粳米加水煮成，具有凉血除蒸、清肺止咳的功效 。
【适应症状】
阴虚血热、骨蒸潮热、盗汗、低热不退、肺热咳喘、不明原因的低热和血热妄行之衄血、吐血、尿血等症 。
【地骨皮粥的作用和功效、做法配方】煎煮和服法】
取地骨皮30克(鲜者50克)，煎水取浓汁，去渣约100毫升，人北粳米50克，冰糖适量，再加水400毫升，煮至米花汤稠待服，每日2次，温热服食 。
【论治解说】
地骨皮粥味甘性寒，入肺肾二经，与粳米为粥，即能降肺火，又善退虚热，为退热除蒸的常用药，适用于邪热袭肺，肺失肃降，咳嗽气喘或阴虚发热，久热不退，及原因不
明的低热和结核病的潮热骨蒸 。地骨皮性偏寒、善入血分，所以，地骨皮粥又可用于阴虚血热所致的吐血、衄血、尿血等出血症 。
地骨皮粥和桑白皮粥，均泻肺火，但地骨皮粥偏于清血热，主入血分；而桑白皮粥清肺热，偏入气分，若二者合用，则气血双清 。如《小儿药证真诀》中的泻白散，就是地骨皮、桑白皮与粳米同煮，有较好的清肺、泄热、凉血的功能，为一著名的气血双清药粥方 。
【现代研究】
本品含甜菜碱、皂甙、鞣质等物质 。药理证实，地骨皮对葡萄球菌有抑制作用，有较好的解热作用，并可扩张血管，而降低血压；并有降低血糖作用 。
【注意事项与禁忌人群】
脾胃虚弱，中焦虚寒者，不宜使用 。
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