葱香蹄膀的做法（补虚养身食谱）
葱香蹄膀的做法简单是补虚养身食谱的常见菜，不一定要看葱香蹄膀视频才能学会，但怎么做葱香蹄膀最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道葱香蹄膀吧 。
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：葱香味工艺：卤
葱香蹄膀的制作材料：主料：猪肘500克
辅料：大葱20克,姜5克
【葱香蹄膀的做法（补虚养身食谱）】调料：白酒10克,酱油40克,冰糖30克,八角3克
教您葱香蹄膀怎么做，如何做葱香蹄膀才好吃1.蹄膀洗净，放入开水中氽烫，再刮净外皮油垢；葱、姜洗净，葱一半切段，一半切丝，姜切片 。
2.锅中放入切好的葱段、姜片、蹄膀和所有准备好的调料（酒10克、酱油40克、冰糖30克、八角3克、清水700毫升），一起煮约1小时 。
3.用1块干净的白布，把煮好的蹄膀包紧 。
4.再用棉绳捆紧，放入冰箱中冰凉 。
5.食用时解开棉绳，切片排入盘中，并撒上葱丝就可以了 。
葱香蹄膀的制作要诀：猪肘又称蹄膀 。
小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶 。
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