五香牛肚的做法（补虚养身食谱）
五香牛肚的做法简单是补虚养身食谱的常见菜 ， 不一定要看五香牛肚视频才能学会 ， 但怎么做五香牛肚最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道五香牛肚吧 。
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味：五香味工艺：卤
五香牛肚的制作材料：主料：牛肚500克
调料：八角5克,桂皮5克,大葱5克,姜5克,盐5克,香油5克,酱油10克,料酒10克,白矾3克
五香牛肚的特色：肉质鲜香 ， 食之爽口 。
教您五香牛肚怎么做 ， 如何做五香牛肚才好吃1.鲜牛肚洗净 ， 刮去肥油 ， 撒上明矾 ， 两面擦透洗净 ， 放入沸水锅中烫至牛肚收缩发挺 ， 内壁呈现一块白膜时 ， 捞出刮洗干净 ， 切成4大片 。
2.锅置火上 ， 放入清水烧开 ， 放入牛肚、料酒、八角、桂皮、葱段和姜片 ， 再用小火烧约2小时 ， 熟后连卤汁一起倒入盆内凉透 。
【五香牛肚的做法（补虚养身食谱）】3.食用时取出牛肚切丝 ， 加入精盐、酱油和香油 ， 拌匀装盘即可 。
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