婚宴菜单必选哪些菜肴
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文章题目：婚宴菜单必选哪些菜肴
1.年年有余 ， 有关鱼的大菜选择 ， 因为鱼的大菜有着不错的寓意 ， 并且中国上下几千年了 ， 鱼的菜系都算是大牌菜 ， 基本上每一场大型宴会上都会出现；
2.吉祥如意 ， 无论是炖鸡还是拌鸡 ， 鸡肉的菜品象征着吉祥如意 ， 鸡一般都比较靠手艺 ， 用鸡做食材的时候一定要选择厨师最拿手的那一款；
【婚宴菜单必选哪些菜肴】3.百年好合 ， 喜宴的菜色尽量要达到美味可口、菜量丰富、菜色特别或至少不落俗套这几点要求 ， 百年好合的冷菜也不能少了 ， 比如西芹百合就是一道非常不错的菜系；
4.金腰缠玉带 ， 金腰带子鸳鸯丁也是一门必选的菜系 ， 因为它不仅寓意好 ， 象征着恭喜发财 ， 金玉满堂 ， 还非常的可口美味；
5.四喜丸子 ， 它是经典的中国传统名菜之一 ， 属于鲁菜菜系 。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成 ， 寓人生福、禄、寿、喜四大喜事 。用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜 ， 以取其吉祥之意 。
注意事项：事先要了解新人双方家
小知识
长的口味习惯、饮食禁忌 。
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