什锦砂锅的做法（围孕期食谱）
本食谱来自【简单煮意】老师分享的什锦砂锅的做法 ， 所属分类：朋友聚餐、年夜饭、午餐、孕妇食谱 ， 需要烹饪时间：30-45分钟 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
什锦砂锅也称为全家福 ， 是过年的应景菜 ， 用各种荤蔬食材加上高汤炖煮 。口味多样 ， 营养丰富 。象征团圆多福 ， 合家美满 。一锅全家福上桌 ， 热热乎乎一大锅 ， 暖口暖胃更暖心 。
做什锦砂锅所需食材：主料：蛋饺 ， 鱼圆 ， 咸肉 ， 大虾干 ， 水发肉皮 ， 大白菜 ， 粉丝 ， 盐 ， 高汤 ， （食材可自行随意搭配）
什锦砂锅的做法步骤：1. 白菜洗净切粗丝 ， 粉丝冷水泡开 ， 明虾干用清水泡开 ， 肉皮切块；
2. 咸肉用清水煮15分钟捞出晾凉后切片；
【什锦砂锅的做法（围孕期食谱）】3. 取一砂锅 ， 用大白菜垫底 ， 放上粉丝；
4. 沿砂锅边依次摆上蛋饺、咸肉片、大虾干、肉皮 ， 使各种原料围成一圈；
5. 鱼圆放在中间 ， 高汤放盐调好味后倒入砂锅；
6. 盖上砂锅盖 ， 小火炖煮至各原料都熟透即可 。
学习【简单煮意】老师分享的食谱——《怎么做什锦砂锅好吃》以后 ， 你学会了什锦砂锅最正宗的做法吗？
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