紫苏烧鸭的做法(土豆)
怎么做紫苏烧鸭好吃?学做紫苏烧鸭需要哪些食材?为您提供紫苏烧鸭的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的紫苏烧鸭 。
紫苏配上鸭肉烹煮 。。。我莫名爱上了紫苏独特的香气 。。。
紫苏烧鸭的主料:鸭肉(500克)紫苏(一把)紫苏烧鸭的调料:土豆(一个)柱候酱(一勺)姜片(10克)生抽(一勺)盐(少许)做紫苏烧鸭所需厨具:煮锅
紫苏烧鸭的做法图解步骤
1.【紫苏烧鸭】材料准备 。鸭肉汆水洗净,紫苏叶和梗摘分洗净,土豆切块汆煮备用 。
2.紫苏叶和梗摘分洗净 。
3.锅烧热入油炒香姜片和鸭肉,加入柱候酱继续炒香 。
4.继续加入生抽炒均匀,取三分之一的紫苏叶一起炒均匀 。
5.兑入没过鸭肉的热水,烧开后继续放入三分之一紫苏叶和土豆块 。
6.大火烧开转中小火继续烧十五分钟左右 。
7.转大火,放剩余的紫苏叶子煮熟 。
8.大火收汁,以个人口味少许盐调味即可 。
9.开啃鸭肉吧!【紫苏烧鸭】成品 。
10.【紫苏烧鸭】成品 。从此爱上紫苏独特的香气 。
小窍门:【CSY温馨提示】紫苏叶一定要摘分叶梗,因为梗比较硬 。烹煮过程分次加入紫苏是我自己不想紫苏叶一次就煮焉了 。习惯烹煮鸭肉有土豆就加了 。
【紫苏烧鸭的做法(土豆)】
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