拔丝馒头怎么弄 拔丝馒头做法
【拔丝馒头怎么弄 拔丝馒头做法】1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握 。
2、把切好后的馒头条放入凉开水中侵泡、使其吸足水份后捞出 。
3、炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馒头条炸 。
4、等馒头条炸到金黄色时捞出、控去多余的油、装盘待用 。
5、另取一炒锅倒入少许水、再倒入白糖、水糖以1：3的比例熬制 。
6、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡 。
7、等起大泡后在少许熬制（小火）、等大泡变小泡泡色泽淡黄就可以了、千万别熬成焦糖、那样会影响成品的口感 。
8、倒入炸制好的馒头条、快速翻炒使糖浆迅速裹住馒头条每一个地方、出锅装入摸过油的盘中 。
9、泡过水的馒头条炸制出来吃起来外酥里内、口感非常好、吃时可配一碗凉开水为了让食者拈起原料用凉开水一激，这样吃起来更香脆好 。
推荐阅读
- 狗狗吃馒头，狗狗吃馒头好不好?
- 酥炸香蕉怎么弄 酥炸香蕉的烹饪方法
- 简约拉饵盘怎么弄 怎么制作简约拉饵盘
- 狗狗眼睛有眼屎怎么弄
- 红糖馒头为什么放可可粉？红糖馒头放可可粉有什么作用？
- 馒头鸡蛋煎的做法（补血食谱）
- 一手卖房贷款怎么弄_房东卖房带租约怎么弄
- 没有茶刀砖茶怎么弄开 没有茶刀茶饼怎么弄碎
- 棒棒糖馒头的做法（小儿营养不良食谱）
- 可爱造型馒头小熊梦幻棒棒糖的做法（小儿营养不良食谱）