【节瓜鸡肉粥的原料是什么】儿童食谱:节瓜鸡肉粥仔
食谱原料
米2汤匙 , 熟鸡胸肉1小块 , 节瓜2片 。
制作方法
1.节瓜去皮洗净 。
2.鸡胸肉剁至极烂 。
3.米洗净 , 加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂) 。
4.把3/4杯或适量的水 , 放入小煲内煲滚 。放入米及浸米的水 , 节瓜也放入煲内煲滚 , 慢火煲成稀糊 。取起节瓜压成蓉放回粥内 , 鸡肉也放入 , 煲成稀糊 , 加入极少的盐调味 。
健康提示
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用 。节瓜在瓜类蔬菜中 , 其含钠量和脂肪含量都较低 , 常吃可以起到减肥的作用 。
鸡肉蛋白质的含量比例较高 , 种类多 , 而且消化率高 , 很容易被人体吸收利用 , 有增强体力、强壮身体的作用 。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类 , 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
【【节瓜鸡肉粥的原料是什么】儿童食谱:节瓜鸡肉粥仔】
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