桂圆小米粥的做法
桂圆小米粥 ， 这是一道美容养颜的养生粥 ， 现在的人 ， 总是在追求如何养生 ， 如何保持健康的身体 ， 所以对于这么一道桂圆小米粥 ， 你们是绝对不能错过的 ， 因为桂圆是富含多种营养价值 ， 有补血安神健脑益智 ， 补养心脾的功效 ， 而小米作为五谷中的一种 ， 对于身体也是非常有益的 ， 它具有滋阴补血的功效等等 。
红枣桂圆小米粥的做法
将小米用水冲洗一下 ， 红枣去核撕小块 ， 桂圆干和枸杞用水略冲洗一下将所有材料放入锅中 ， 倒入约材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此时一同放入) ， 大火烧开 ， 撇去上面的浮沫 ， 转小火煮20分钟 ， 至小米熟烂关火 ， 再焖10分钟 ， 此时粥就会变得比较粘稠好喝
小贴士
1.煮粥看上去很容易 ， 但要想煮得稀稠恰到好处也不那么容易 ， 粥一般刚煮好时会感觉略稀 ， 但焖一会儿后用勺子搅一下就会粘稠度刚好;如果刚煮好时粘稠度正好 ， 那么放一会儿后就会变得更稠 ， 就会显得干了;
2.煮粥时锅烧开后一般都要转小火来煮 ， 这时很容易“扑”锅 ， 我一般会在烧开时撇去浮沫(有沫就很容易导致扑锅 ， 这是关键) ， 转小火后将长把的饭勺放进去 ， 饭勺的把会把锅盖和锅体分隔出一道小缝 ， 这样让锅一直保持在微沸的状态下 ， 再煮就基本不会“扑”锅了 。
小米粒小 ， 色淡黄或深黄 ， 质地较硬 ， 制成品有甜香味 。我国北方许多妇女在生育后 ， 都有用小米加红糖来调养身体的传统 。小米熬粥营养丰富 ， 有“代参汤”之美称 。其营养价值为：
1、小米因富含维生素B1、B12等 ， 具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3、还具有滋阴养血的功能 ， 可以使产妇虚寒的体质得到调养 ， 帮助她们恢复体力;
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效 。
桂圆因其种圆黑光泽 ， 种脐突起呈白色 ， 看似传说中“龙”的眼睛 ， 所以得名 。新鲜的龙眼肉质极嫩 ， 汁多甜蜜 ， 美味可口 ， 实为其他果品所不及 。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆 。营养价值：
1、桂圆含有多种营养物质 ， 有补血安神 ， 健脑益智 ， 补养心脾的功效;
2、研究发现 ， 桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90% ， 妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段 ， 适当吃些龙眼有利健康;
3、桂圆有补益作用 ， 对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。
【桂圆小米粥的做法】以上是我们对桂圆小米粥的做法进行了简单的介绍 ， 桂圆小米粥也可以适当加一点红枣 ， 效果就更佳了 。味道也会更加美味i的 ， 桂圆小米粥是一道很养生的粥类 ， 喜欢养生的朋友千万不要错过哦 ， 不仅对于女性朋友的帮助很大 ， 它也可以是算是一道老少皆宜的好粥道呢！
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