红酒知识：餐厅点酒诀窍
现今，在餐厅点酒已经成为了一种时尚，但是，很多人都遇到过在餐厅点酒被坑，由于不懂点酒技巧，只能吃哑巴亏 。本文给大家介绍了在餐厅点酒的诀窍，快来看看吧！
大部分酒单一如菜单，按上菜先后顺序，从开胃酒（Aperitif）、白葡萄酒（WhiteWine）、红葡萄酒（RedWine）、甜点酒（Dessert/Sweet）、餐后酒（Liquor）的顺序排列 。
单杯点的葡萄酒（WineBYGlass）通常都很便宜 。餐厅会常备一些适合大多数人口味的酒，称之为店酒（HouseWine） 。这些酒是经过精心挑选的，在搭配该餐厅的菜肴上都会比较适宜 。
此外，有些餐厅还会准备特别推荐，比如月酒（WineoftheMonth）、周酒（WineoftheWeek）或者当日推荐（WineoftheDay） 。
【红酒知识：餐厅点酒诀窍】若要同时满足一桌人的又红又白的多重要求，红葡萄酒反而要口味淡雅、酒体较轻，如黑品乐（PinotNoir），白葡萄酒则要酒体中等、经过橡木桶陈酿的霞多丽（Chardonnay），红的不会太重，白的不会太轻，搭配五味菜肴，基本不会给自己和朋友们出难题 。两款主要的酒敲定后，再点不同款的HalfBottle，即半瓶装，足够灵活搭配菜肴以及满足各方细致的要求 。
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